Annalisa Molaschi è nata a Cremona, dove vive e lavora.
Scrittrice soprattutto di libri per ragazzi, ha pubblicato con la casa editrice Raffaello "Un safari emozionante" con cui ha vinto il Premio Letterario nazionale "Città di Cingoli" e il Premio "Aquilone d'Oro" 2003. Il libro è stato scelto come testo scolastico anche all'estero.
Sempre con Raffaello è uscito il racconto lungo "Angie & Leo" insieme a racconti di altri autori (diritti d'autore a favore della Lega del Filo d'Oro).
Con prefazione di Vito Cioce, giornalista e conduttore radiofonico RAI, è pubblicato il libro "Non è colpa della luna" Giramondolibri .
Alcuni suoi racconti anche per lettori adulti sono usciti su riviste, antologie e guide. Ha ricevuto segnalazione di merito al premio letterario "Ignazio Silone" 2004, ed è stata finalista al premio "Fiurlini 2006".
Ha collaborato con RaconTe, alla realizzazione di fiabe personalizzate.
Nella rivista animalista “Piccole Impronte” (Febbraio '06) a cura della LAV (Lega Antivivisezione) è contenuto il racconto “A casa del gatto Ruben”. Per il mensile "Terre del Vino" (Luglio-Agosto 2007) ha scritto "Nello stesso Sogno".
Collabora con il musicista e compositore Ilio Volante come autrice. Le loro canzoni: "Il segreto per volare" classificata quarta e finalista come miglior testo femminile al concorso radiofonico "Canzoni e colori" 2007 - 2008 e "Leggere è sognare" seconda classificata nell'edizione 2008-2009 su oltre 50 brani, sono trasmesse sul circuito nazionale di "Radio InBlu".
Marzo 2008 è uscito il libro "Viola e il ragazzo invisibile" edito da Mursia Scuola / Mondadori Education per la classe terza della scuola secondaria.
Ottobre 2008 pubblicati per Raffaello Ragazzi Editrice i primi due episodi della magica protagonista "Nancy Fly" nella nuovissima serie FATE - Gli Irresistibili: Nancy Fly e il collezionista; Nancy Fly e il riflesso nello specchio.
Incontra gli alunni delle scuole nel progetto "Viaggio nel libro con l'autore".